La auténtica receta de tortilla mexicana tradicional va más allá simplemente caldo de pollo y totopos de maíz. El secreto clave radica en un sabroso caldo de pollo, hecho con pedazos de pollo suficientes para lograr un aroma delicioso. Luego, el uso de jalapeños rojos secos, tostados y suavizados, junto con especias típicos como comino molido